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南宁正宗烤鸭技术培训-味典餐饮培训中心
来源: 编辑: 发布时间:2018-8-15 14:43:11 浏览次数:561 

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南宁烤鸭在哪里学?广西味典餐饮管理有限公司——广西专业小吃培训
培训内容:学习鸭子的前期处理。、学习鸭子冲气,上皮水、学习鸭子腌料的配方、学习腌制鸭子、学习烤炉的使用、学习火候的控制、学习烤鸭过程的各种处理、学习砍鸭子的刀法、学习腌制烧肉的配方、学习腌制各种肉类、学习烤制各种肉类、学习控制烤肉的火候、学习切烤肉的刀法。
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